Une dégustation événementielle valorise bien le terroir provençal, vins locaux, bières artisanales, huile d'olive ou produits du marché, ce qui en fait une animation appréciée pour donner une identité régionale forte à un événement d'entreprise ou un mariage organisé par des invités venus d'ailleurs en France.
Un sommelier ou un spécialiste du produit dégusté anime la session, avec une présentation courte de chaque référence avant le service. Un simple bar en libre-service perdrait tout l'aspect pédagogique recherché par les organisateurs.
Cette animation s'intègre le plus souvent à un cocktail dînatoire existant, rarement organisée seule, sauf dans le cadre d'un événement œnotouristique dédié (visite de domaine, soirée autour d'un accord mets-vins complet) qui constitue alors l'intégralité du programme de la soirée.
Réservez 2 à 3 semaines à l'avance pour intégrer cette animation à votre programme existant, davantage si vous organisez un événement entièrement centré sur la dégustation avec un domaine viticole partenaire qui impose son propre calendrier de disponibilité.
